La Via degli Dèi è il percorso escursionistico che valica l’Appennino unendo piazza Maggiore a Bologna a piazza della Signoria a Firenze. Frequentata e ben conosciuta dagli etruschi che vivevano in queste terre, divenne la principale via romana di collegamento tra Bononia e Arezzo a partire dal 187 a.C. Con il nome di Flaminia Militare, le cui vestigia accompagnano ancora oggi il viandante per lunghi tratti del percorso. Il cammino si snoda attraverso ambienti naturali unici in Europa, come la riserva del Contrafforte Pliocenico – con le sue architetture di sabbia e argilla di milioni di anni fa, ricche di fossili – e i boschi appenninici di castagno e di faggio. Conduce il viandante per 130 km lungo crinali dalle viste mozzafiato, attraverso foreste selvagge e inaspettate radure, fino alle dolci colline toscane. Alla varietà dei paesaggi si accompagna la tradizione della cucina bolognese, del Mugello e della Toscana. Autore: FAZZIOLI STEFANO
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